Risoto de orzo com cogumelos, favas e ovo escalfado
TM6 TM5 TM31

Risoto de orzo com cogumelos, favas e ovo escalfado

4.4 (7 ratings)

Ingredients

  • 10 g coentros
  • 1740 g água
  • 1 c. chá de sal
  • 50 g vinagre de vinho branco
  • Azeite q.b. p/ pincelar
  • 6 ovos
  • 50 g manteiga
  • 2 dentes de alho
  • 100 g chalota
  • 100 g alho-francês
  • 250 g mistura de cogumelos cortados em pedaços
  • 200 g favas baby
  • 240 g leite
  • 1 c. chá de caldo de legumes caseiro
    or 1 cubo de caldo de legumes
  • ½ c. chá de cardamomo em pó
  • ½ c. chá de piripíri em pó
  • 250 g massa tipo pevide
  • 100 g queijo-creme

Nutrition
per 1 dose
Calories
1820.9 kJ / 435.2 kcal
Protein
18.8 g
Carbohydrates
48.1 g
Fat
19.8 g
Saturated Fat
10.1 g
Fibre
5.9 g
Sodium
575.2 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes