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Risoto de orzo com cogumelos, favas e ovo escalfado
Prep. 15 min
Total 1 h
6 doses
Ingredients
-
coentros10 g
-
água1740 g
-
sal1 c. chá de
-
vinagre de vinho branco50 g
-
Azeite q.b. p/ pincelar
-
ovos6
-
manteiga50 g
-
dentes de alho2
-
chalota100 g
-
alho-francês100 g
-
mistura de cogumelos cortados em pedaços250 g
-
favas baby200 g
-
leite240 g
-
1 cubo de caldo de legumescaldo de legumes caseiro1 c. chá de
-
cardamomo em pó½ c. chá de
-
piripíri em pó½ c. chá de
-
massa tipo pevide250 g
-
queijo-creme100 g
Difficulty
medium
Nutrition per 1 dose
Sodium
575.2 mg
Protein
18.8 g
Calories
1820.9 kJ /
435.2 kcal
Fat
19.8 g
Fibre
5.9 g
Saturated Fat
10.1 g
Carbohydrates
48.1 g
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Revista Janeiro 2019
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