Spaghetti aux palourdes et à l'encre de seiche

Spaghetti aux palourdes et à l'encre de seiche

3.1 19 rating

Prep. 20 min

Total 40 min

4 portions

Ingredients

75 g d'échalotes pelées et coupées en quatre
1 gousse d'ail pelée et coupée en quatre
200 g de vin blanc
1300 g d'eau
du sel
du poivre moulu
400 g de pâtes sèches, type spaghetti à l'encre de seiche
1200 g de palourdes fraîches dessablées
3 c. à soupe d'huile d'olive
1 pincée de piment d'Espelette
5 brins de persil frais, équeutés et ciselés

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 13 g

Calories 1315 kJ / 311 kcal

Fat 8 g

Carbohydrates 47 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

SAVEURS THERMOMIX N°4 SUR LES ÉTALS 14 Recipes
France

You might also like...

Langoustines vapeur, mayonnaise au safran

50 min

Fonds d’artichauts au brocciu, pousses d’épinards aux noisettes

30 min

Ormeaux à la persillade verte

30 min

Petits encornets à l'ail, artichauts et lard

30 min

Tartare de thon rouge

1 godz. 15 min

Ceviche de daurade au pamplemousse

1 godz. 5 min

Artichauts et fèves en bagna cauda

1 godz.

Brochette de langoustines et leur bisque, blé aux petits légumes

1 godz. 15 min

Seiche à l'ail et à la coriandre

1 godz. 15 min

Moules à la crème et au gingembre

35 min

Bar façon thaïe

35 min

Tartare de bar

10 min