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Spaghetti aux palourdes et à l'encre de seiche
Prep. 20 min
Total 40 min
4 portions
Ingredients
-
d'échalotes pelées et coupées en quatre75 g
-
gousse d'ail pelée et coupée en quatre1
-
de vin blanc200 g
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d'eau1300 g
-
du sel
-
du poivre moulu
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de pâtes sèches, type spaghetti à l'encre de seiche400 g
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de palourdes fraîches dessablées1200 g
-
d'huile d'olive3 c. à soupe
-
de piment d'Espelette1 pincée
-
de persil frais, équeutés et ciselés5 brins
Nutrition per 1 portion
Calories
311 kcal /
1315 kJ
Protein
13 g
Fat
8 g
Carbohydrates
47 g
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