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Tarte fechada de novilho

Tarte fechada de novilho
4.0 3 ratings
Prep. 15 min
Total 13 h 30 min
6 doses
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Ingredients

Recheio
  • vinho tinto
    250 g
  • dentes de alho
    6
  • carne de novilho cortada em cubos pequenos
    500 g
  • folha de louro
    1
  • manteiga
    20 g
  • cebolinhas pérola
    250 g
  • mistura de cogumelos frescos cortados em pedaços
    300 g
  • sal
    1 pitada de
  • pimenta
    1 pitada de
  • orégãos
    1 c. chá de
  • molho de soja
    1 c. chá de
  • cebola
    100 g
  • coentros
    10 g
  • azeite
    20 g
  • caldo de carne caseiro
    1 c. chá de
    1 cubo de caldo de carne
  • gengibre em pó
    ½ c. chá de
  • ervilhas
    180 g
  • fécula de batata
    15 g
Massa
  • farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
    350 g
  • ovos
    2
  • água
    50 g
  • azeite
    50 g
  • banha
    50 g
  • vinho branco
    50 g
  • farinha tipo 65
    350 g
  • farinha integral
    100 g
  • sal
    1 c. chá de

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Protein 25 g
Calories 2184 kJ / 522 kcal
Fat 19 g
Carbohydrates 56 g

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