Search
Kabeljau mit Zitrusbutter und Kartoffeln und Schokoladen-Muffins

Kabeljau mit Zitrusbutter und Kartoffeln und Schokoladen-Muffins
2.7 6 ratings
Prep. 35 min
Total 45 min
4 Portionen
Sign up for free

Ingredients

  • Butter zum Einfetten
Kabeljau und Kartoffeln
  • Orange unbehandelt, Schale abgeschält, Saft ausgepresst
    1
  • Zitrone unbehandelt, Schale abgeschält, Saft ausgepresst
    1
  • Wasser
    700 g
  • Kartoffeln in Stücken (3-4 cm)
    400 g
  • Zucchini in Scheiben (5 mm)
    400 g
  • Kabeljaufilets, frisch, ohne Haut (à ca. 120-200 g)
    4
  • Salz zum Würzen
  • Pfeffer zum Würzen
Schokoladen-Muffins
  • Zartbitter-Schokolade (50% Kakao) in Stücken
    100 g
  • Butter weich, in Stücken
    150 g
  • Eier
    2
  • Zucker
    200 g
  • Vanillezucker, selbst gemacht
    20 g
  • Mehl
    300 g
  • Salz
    1 Prise
  • Milch
    300 g
  • Backpulver
    2 TL
Zitrusbutter
  • Butter in Stücken
    80 g
  • Anissamen
    1 TL
    1 TL Fenchelsamen
  • Petersilie gehackt
    1 TL

Nutrition per 1 Portion

Calories 1078 kcal / 4515 kJ
Protein 35 g
Fat 65 g
Carbohydrates 86 g
Fibre 5.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix Friend 88 Recipes
Germany

You might also like...

Frikadellen mit Pilz-Rahm-Sauce und Kürbis-Kartoffelstampf

Frikadellen mit Pilz-Rahm-Sauce und Kürbis-Kartoffelstampf

4.5(701)

1 h 10 min

Rote-Bete-Ziegenkäse-Eis mit Kräckern

Rote-Bete-Ziegenkäse-Eis mit Kräckern

2(11)

15 h

Kabeljau sous-vide mit Kartoffelstampf

Kabeljau sous-vide mit Kartoffelstampf

3(12)

1 h 50 min

Kabeljau mit Kräuterkruste, Reis und Zitronensauce

Kabeljau mit Kräuterkruste, Reis und Zitronensauce

3(9)

45 min

Schweinefilet mit Senfsauce und Kartoffeln

Schweinefilet mit Senfsauce und Kartoffeln

4(31)

1 h 5 min

"Pastanaken" mit angedämpftem Gewürz-Lachs

"Pastanaken" mit angedämpftem Gewürz-Lachs

3.5(13)

1 h 30 min

Garnelen mit Gemüse und Reis

Garnelen mit Gemüse und Reis

3.5(31)

45 min

Portwein-Bäckchen mit Spätzle

Portwein-Bäckchen mit Spätzle

4(30)

5 h 10 min

Chowder

Chowder

4.5(78)

45 min

Gefüllte Hähnchenbrust mit Pflaumensauce

Gefüllte Hähnchenbrust mit Pflaumensauce

4(71)

1 h

Entenbrust mit Orangensauce und Süßkartoffel-Sesam-Stampf

Entenbrust mit Orangensauce und Süßkartoffel-Sesam-Stampf

4.5(48)

45 min

Seelachs mit Kartoffeln, Kaiserschoten und Orangen-Frischkäse-Sauce

Seelachs mit Kartoffeln, Kaiserschoten und Orangen-Frischkäse-Sauce

4(112)

1 h