Zupa piwna z cheddarem i brie oraz orzechową kruszonką cynamonową
TM6 TM5

Zupa piwna z cheddarem i brie oraz orzechową kruszonką cynamonową

3.2 (19 ratings)

Ingredients

Orzechowa kruszonka cynamonowa

  • 100 g płatków owsianych, błyskawicznych
  • 150 g orzechów włoskich, łuskanych
  • 70 g masła, miękkiego, pokrojonego na kawałki
  • 30 g mąki pszennej
  • 1 łyżeczka cynamonu, mielonego
  • ¼ łyżeczki soli

Zupa piwna z cheddarem i brie

  • 80 - 100 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 250 g jabłek, bez gniazd nasiennych, pokrojonych na kawałki
  • 20 g oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka cukru trzcinowego, nierafinowanego
  • 200 g cydru, wytrawnego
  • 150 g piwa, typu jasny lager
  • 150 g wody
  • 1 czubata łyżeczka koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
    or 1 kostka bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszona
  • 2 - 3 łyżeczki liści tymianku, świeżych
  • 2 szczypty pieprzu cayenne, mielonego
  • ½ - ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 łyżeczka soli
  • 75 g mleka
  • 25 g mąki pszennej
  • 200 g sera cheddar, pokrojonego na 1,5 cm kawałki
  • 60 - 80 g sera brie, pokrojonego na 1,5 cm kawałki

Nutrition
per 1 porcję
Calories
2588.8 kJ / 618.3 kcal
Protein
19.7 g
Carbohydrates
33.7 g
Fat
44 g
Fibre
4.3 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes