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Spinatlinsen mit Schweinefilet
Prep. 20 min
Total 30 min
4 Portionen
Ingredients
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Babyspinat, frisch200 g
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rote Zwiebeln halbiert70 g
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getrocknete Tomaten in Öl abgetropft70 g
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Olivenöl etwas mehr zum Braten30 g
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Schweinefilet, sehnenfrei500 g
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Salz und 2-3 Prisen für das Filet¾ - 1 ¼ TL
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Pfeffer, frisch gemahlen und 2-3 Prisen für das Filet½ TL
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Rosmarin, frisch1 Zweiglein
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Linsen, aus der Dose gewaschen und abgetropft500 g
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Wasser200 g
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Balsamico-Essig1 - 2 EL
Nutrition per 1 Portion
Calories
456 kcal /
1909 kJ
Protein
39 g
Fat
22 g
Carbohydrates
25 g
Fibre
6 g
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