Pot-au-feu
TM5 TM6

Pot-au-feu

(No ratings)

Ingredients

  • 600 g carne de vită, fără os (spată), tăiată cuburi de 2-3 cm

Supa

  • 50 g morcovi, tăiați bucăți
  • 100 g napi, tăiați bucăți
  • 1 țelină tulpină, tăiată segmente
  • 1000 g apă
  • 80 - 100 g ceapă
  • 2 cuișoare
  • 1 bouquet garni (cimbru, dafin, pătrunjel) - vezi recomandările
  • 1 linguriță sare grunjoasă

Garnitura

  • 400 g morcovi, tăiați rondele
  • 400 g praz, secționat în patru, pe lungime
  • 400 g cartofi roșii, tăiați cuburi
  • 1 - 2 prize sare, după gust
  • 1 - 2 prize piper măcinat, după gust
  • 800 g apă rece
  • câțiva castraveți murați
  • sare grunjoasă
  • muștar iute

Nutrition
per 1 porție
Calories
1535 kJ / 363 kcal
Protein
36 g
Carbohydrates
30 g
Fat
11 g
Fibre
9 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes