Risotto timo e toma

Risotto timo e toma

4.7 17 ratings
Prep. 10 min
Total 35 min
5 porzioni

Ingredients

  • di timo fresco + q.b.
    3 - 4 rametti
  • spicchio di aglio a metà
    1
  • di olio extravergine di oliva
    40 g
  • di riso Carnaroli (cottura 18 minuti)
    400 g
  • di vino bianco
    60 g
  • di acqua
    900 g
  • dado per brodo vegetale
    1
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di formaggio Toma piemontese a dadini
    100 - 150 g

Nutrition per 1 porzione

Calories 466.6 kcal / 1952.3 kJ
Protein 14.1 g
Fat 18.4 g
Carbohydrates 61.1 g
Fibre 0.6 g

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