![Roulé d'épinards au chèvre frais Roulé d'épinards au chèvre frais](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/CF9575AA-2A53-4B6E-8D00-CF5CA0187422/Derivates/5CA4FB28-996C-4B6A-87AD-78F8793282B3.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Le roulé d'épinards
- 3 œufs, blancs et jaunes séparés
- 500 g d'épinards frais
- 80 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 80 g de farine de blé
- 1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
- ¼ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
La farce au fromage
- 70 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 200 g de fromage de chèvre frais, type Petit Billy
- ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 787 kJ / 187 kcal
- Protein
- 9 g
- Carbohydrates
- 9 g
- Fat
- 13 g
- Fibre
- 2 g
In Collections
Alternative recipes
Crumble de courgette aux herbes et à la ricotta
35min
Flan de ricotta aux pousses d'épinards et pistaches
35min
Roulé aux carottes, oseille et fromage frais
1h 30min
Gnocchi aux épinards
1h 5min
Petit flan au roquefort et brocoli
40 min
Roulé de potiron
1h 30min
Clafoutis aux épinards et aux pignons
1hod. 10min
Petits flans aux brocolis et noisettes
45min
Flans de poireau
35min
Tarte aux asperges et chèvre frais
1 Std. 20 Min
Moelleux au jambon, coeur à la moutarde à l'ancienne
2u. 45min
Roulé aux épinards, saumon et fromage à tartiner
50min