Curry cremoso de pollo (Butter chicken - India)

4.8 2.1K ratings

Prep. 10 min

Total 1 h

6 raciones

Ingredients

Pollo marinado

750 g de contramuslo de pollo sin piel ni hueso en trozos (aprox. 3 cm)
40 g de zumo de limón
½ cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
1 cucharada de pimentón dulce
1 cucharada de curry en polvo
¼ de cucharadita de canela molida
¼ de cucharadita de ajo en polvo

Salsa

2 chalotas en mitades
2 dientes de ajo
1 trozo de jengibre fresco (aprox. 2-3 cm)
50 g de mantequilla
150 g de tomate frito estilo casero
50 g de tomate concentrado
30 g de azúcar moreno
1 cucharada de curry en polvo
1 cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
20 g de almendra molida
50 g de agua
1 - 2 cucharadas de cilantro fresco picado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 23.9 g

Calories 1654 kJ / 395 kcal

Fat 29.5 g

Fibre 1.2 g

Carbohydrates 8.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Currys del mundo 5 Recipes
Spain

Platos caseros 8 Recipes
Spain

Thermomix® TM7 como nunca antes 227 Recipes
Spain

Ventana al mundo 36 Recipes
Spain

You might also like...

Curry de pollo ceilandés (Koththu roti) - Sri Lanka

1h 20min

Pollo tikka masala

30min

Pollo al curry de coco con arroz de coliflor

1h

Pollo al curry de coco con arroz

45min

Pollo thai con cacahuetes y arroz con coco (Tailandia)

45min

Pollo korma (India)

50min

Langostinos thai

15min

Pad thai de pollo - Tailandia

20min

Pollo en salsa de yogur - India

35min

Pollo en salsa de soja con vegetales

3h

Pollo con salsa de sésamo

40min

Chili de carne con muffins de maíz

1h