Pan de muerto

Pan de muerto

4.6 12 rating

Prep. 30 min

Total 6 h 10 min

5 pezzi

Ingredients

15 g di lievito di birra fresco
150 g di latte
140 g di zucchero
2 uova
1 arancia, preferibilmente biologica la scorza (senza la parte bianca) tritata
20 g di succo di arancia, spremuto fresco
1 cucchiaino di acqua di fiori d'arancio (optional)
500 g di farina tipo 00
¼ cucchiaino di sale
100 g di burro freddo, a tocchetti

Terminare la preparazione

zucchero q.b.
burro fuso q.b.
panna montata (optional) q.b.

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 pezzo

Protein 15 g

Calories 2797 kJ / 666 kcal

Fat 20 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 107 g

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