Laugenbrötchen mit Sesam

Laugenbrötchen mit Sesam

4.2 52 rating

Prep. 40 min

Total 24 h

18 Stück

Ingredients

Milch
150 g
Wasser
1650 g
Butter weich, in Stücken
30 g
Zucker
1 gestr. TL
Salz
10 g
Dinkelmehl Type 630 und etwas mehr zum Bearbeiten
600 g
Trockenhefe
¼ TL
Öl zum Einfetten
Natron
3 EL
Sesam, geschält
40 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 5 g

Calories 648 kJ / 155 kcal

Fat 3 g

Carbohydrates 24 g

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