Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pollo caramelizado
- 20 g de chalotas
- 15 g de dientes de ajo
- 10 g de jengibre fresco
- 100 g de miel
- 95 g de salsa de soja
- 1 chile rojo fresco (sin pedúnculo ni semillas)
- 20 g de aceite de sésamo
- 30 g de salsa de pescado
- 12 contramuslos de pollo con piel y hueso
Ensalada de pepino y piña
- 100 g de cebolla roja en cuartos
- 500 g de pepino en trozos (con piel y sin semillas)
- 300 g de piña fresca en trozos
- 15 g de zumo de lima
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharada de semillas de sésamo tostado
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1719 kJ / 411 kcal
- Protein
- 45.1 g
- Carbohydrates
- 23.6 g
- Fat
- 15.2 g
- Fibre
- 1.9 g
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