Tarta de limón

Tarta de limón

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Prep. 20 min

Total 2 h

8 rebanadas

Ingredients

Ralladura de cítricos

1 cda de azúcar refinada
3 tiras de cáscara de limón amarillo muy secas y sin la parte blanca, o de cualquier cítrico

Base

100 g de harina
100 g de harina de almendras ver receta
½ cdita de polvo para hornear
1 pizca de sal fina
100 g de mantequilla sin sal
1 huevo
1 cda de leche
3 cdas de frijoles negros crudos

Mantequilla de limón

150 g de azúcar refinada
1 tira de cáscara de limón amarillo
100 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
3 huevos
100 g de mantequilla sin sal

Decoración de la tarta

2 limones amarillos
azúcar glass el necesario
frambuesas para decorar
menta fresca para decorar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 rebanada

Protein 6.9 g

Energy 1730.4 kJ / 412 kcal

Fat 29.5 g

Fibre 1.9 g

Carbohydrates 32.6 g

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