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Crostata con crema di zucca

Crostata con crema di zucca
4.2 29 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h 40 min
12 porzioni
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Ingredients

Pasta frolla
  • 100 g di zucchero
  • 200 g di burro a pezzi
  • 370 g di farina tipo 00
  • 1 uovo
  • 1 pizzico di sale
Crema di zucca
  • 75 g di mandorle pelate
  • 800 g di acqua
  • 450 g di polpa di zucca mantovana, a pezzi
  • 120 g di burro a pezzi
  • 150 g di zucchero
  • 4 uova
  • 75 g di farina tipo 00

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 8.2 g
Energy 2026 kJ / 484 kcal
Fat 27.2 g
Fibre 1.8 g
Carbohydrates 53.1 g

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