Uzený hovězí jazyk s omáčkou ze šalotek, rozinek a mandlí

Uzený hovězí jazyk s omáčkou ze šalotek, rozinek a mandlí

3.5 4 ratings

Prep. 15 min

Total 2 h 50 min

4 porce

Ingredients

1500 gramů vody
800 gramů uzeného hovězího jazyka
½ čajové lžičky soli
10 kusů černého pepře, celého
2 cibule
3 bobkové listy
2 polévkové lžíce vepřového sádla
100 gramů mrkve
50 gramů mandlí
4 šalotky na čtvrtky
50 gramů rozinek
2 - 3 špetky mletého černého pepře
100 gramů portského vína
50 gramů másla

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Protein 43 g

Energy 3804.8 kJ / 906 kcal

Fat 68.5 g

Fibre 3.2 g

Carbohydrates 24.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

První republika 10 recipes
Czech Republic

You might also like...

Těstovinový salát Caprese

25 min

Vepřová panenka na korejský způsob s rýžovým salátem

40 min

Kuře s mrkví, paprikou a krémovou hořčicovou omáčkou

1 h 10 min

Vepřová krkovice s houskovým knedlíkem a zelím

3 h

Novoroční bramborový guláš

1 h 5 min

Krůtí stehno se slaninou a bramborami

1 h 45 min

Krůtí sekaná s chorizem a bramborami

1 h 5 min

Kapustové karbanátky

50 min

Kuře se smetanovo-zeleninovou omáčkou

50 min

Sous-vide krvavý steak s omáčkou béarnaise

2 h 20 min

Grilované vepřové špízy s kurkumou

7 h 10 min

Kuřecí prsa s lehkým bramborovým salátem

45 min

Show all

Show all