Mexická rajčatová polévka s kuřetem

Mexická rajčatová polévka s kuřetem

4.8 78 ratings
Prep. 15 min
Total 45 min
4 porce

Ingredients

  • 50 gramů čedaru
  • 60 gramů červené cibule napůl, plus na ozdobu
  • 4 stroužky česneku
  • 20 gramů olivového oleje
  • ½ čerstvé chilli papričky podle chuti, bez semínek, na kousky
  • 1 konzerva rajčat, loupaných
  • 400 gramů zeleninového vývaru
  • 1 špetka mletého kmínu
  • 1 ½ čajové lžičky soli
  • 1 špetka mletého černého pepře
  • 500 gramů kuřecích prsou na proužky
  • 60 gramů mražené kukuřice rozmrazené, plus na ozdobu
  • 1 čajová lžička limetkové šťávy
  • 3 snítky čerstvého koriandru nasekaného, plus na ozdobu

Difficulty

easy


Nutrition per 4 porce

Protein 118 g
Calories 4476 kJ / 1066 kcal
Fat 51 g
Fibre 6 g
Carbohydrates 41 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...