Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Kräuterdip
- 100 g Crème fraîche
- 100 g Saure Sahne
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 1 Bund Schnittlauch, in Röllchen
- 1 Bund Kerbel, abgezupft
- 2 Stängel Estragon, abgezupft
- 1 Spritzer Zitronensaft
Kürbisrösti und Fertigstellung
- 80 g rote Zwiebeln, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 50 g Paniermehl
- 40 g Speisestärke
- 300 g Hokkaido-Kürbis, in Stücken
- 200 g Möhren, in Stücken
- 100 g Cashewkerne, geröstet, ungesalzen
- 2 Eier
- 1 ½ TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- Öl zum Braten
- 8 Scheiben roher Schinken (z.B. Schwarzwälder Schinken)
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2489 kJ / 595 kcal
- Protein
- 21 g
- Carbohydrates
- 36 g
- Fat
- 40 g
- Fibre
- 5.9 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Kürbisrösti mit Schnittlauchsauce
35 Min
Kürbis-Frikadellen mit Butter-Lauch
1 Std. 30 Min
Spargel-Lachs-Flammkuchen
1 Std. 10 Min
Fischfilet im Basilikumteig
1 Std.
Seelachs unter der Kartoffel-Kürbis-Kruste mit Chablissauce
1 Std.
Kürbis-Serviettenknödel mit Pilz-Spinat-Rahm
45 Min
Süßkartoffel-Pancakes mit Endiviensalat
1 Std.
Süßkartoffel-Wedges mit Sauerrahm und Lachs
1 Std. 10 Min
Süßkartoffel-Puffer mit Rhabarber-Anis-Kompott
25min
Kürbis-Sellerie-Quiche
2h
Süßkartoffel-Zucchini-Rösti mit Cashewdip
30 Min
Zucchini-Kartoffelpuffer mit Sour Cream
30 Min