Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Les petits burgers
- 10 g de levure boulangère fraîche, émiettée
- 150 g de lait
- 250 g de farine de blé, et un peu fariner
- 20 g de sucre en poudre
- 40 g de beurre
- ½ c. à café de sel
- 1 œuf battu
- 15 pincées de graines de sésame grillées
Les tranchettes à la mangue
- 100 g d'eau
- 100 g de jus d'orange
- 1 pointe de couteau d'agar-agar
- 30 g de sucre en poudre
- 200 g de mangue, coupée en morceaux
Les "steaks" en chocolat
- 300 g de chocolat, détaillé en morceaux
- 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 50 g d'amandes émondées
- 50 g de cerneaux de noix
- 100 g de dattes dénoyautées
- 40 g de coulis de fruits rouges
Le dressage des burgers
- 80 g de coulis de fruits rouges
- 20 feuilles de menthe fraîche
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1431.9 kJ / 342.5 kcal
- Protein
- 6.2 g
- Carbohydrates
- 35.4 g
- Fat
- 18.5 g
- Fibre
- 4.4 g
In Collections
Alternative recipes
Cookie shooter
1 godz. 5 min
Kouign-amann aux bananes et à la vanille
3 Std. 30 Min
Eclairs aux fruits rouges
12h
Roulés de crêpe au chocolat
1 Std.
Macaron tiramisu
26 Std.
Choux poire-caramel au beurre salé
4h 35min
Tartelette aux fruits rouges
1 Std.
Trio d'éclairs façon sandwich
1h 45min
Layer cake
1h 45min
Royal au chocolat
3 Std. 30 Min
Tarte au citron
12h
Gâteau aux 3 chocolats
2h 55min