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Erdbeer-Topfen-Strudel

Erdbeer-Topfen-Strudel
3.8 21 ratings
Prep. 35 min
Total 3 h 5 min
10 Stücke
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Ingredients

  • Weizenmehl, griffig etwas mehr zum Bemehlen
    270 g
  • Butter in Stücken
    200 g
  • Vanillezucker
    3 TL
  • Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
    2 TL
  • Magertopfen
    650 g
  • Rosinen
    2 EL
  • Semmelbrösel
    2 EL
  • Ei (Größe M)
    1
  • Zucker
    50 g
  • Schlagobers etwas mehr zum Bestreichen
    100 g
  • frische Erdbeeren in kleinen Stücken
    100 g
  • Staubzucker zum Bestreuen
    etwas

Nutrition per 1 Stück

Calories 376 kcal / 1575 kJ
Protein 13 g
Fat 22 g
Carbohydrates 33 g
Fibre 2 g

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Austria

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