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Riso ai frutti di mare
Prep. 30 min
Total 1 h 40 min
6 porzioni
Ingredients
-
di vongole fresche400 g
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di gamberi crudi300 g
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di sale2 cucchiaini
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di acqua + q.b.1000 g
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spicchi di aglio2
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di passata di pomodoro200 g
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di peperone rosso a pezzi (2-3 cm)150 g
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di peperone verde a pezzi (2-3 cm)150 g
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di olio extravergine di oliva70 g
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di vino bianco150 g
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di riso a chicco tondo350 g
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di prezzemolo fresco spezzettato + q.b.1 cucchiaio
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di zafferano1 pizzico
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di succo di arancia spremuto fresco e filtrato50 g
Nutrition per 1 porzione
Calories
459 kcal /
1920 kJ
Protein
25.02 g
Fat
14.79 g
Carbohydrates
52.69 g
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