Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 60 g di formaggio stagionato, tipo Emmentaler a pezzi (2-3 cm)
- ½ mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate
- 70 g di peperone rosso a pezzi (2 cm circa)
- 120 g di cipolla a metà
- 2 spicchi di aglio
-
20
g di burro chiarificato
or 20 g di burro - 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
- 1 ½ cucchiaio di paprica dolce
- ½ cucchiaino di paprica piccante
- 600 g di bocconcini di carne di vitello senza nervi
- ½ - 1 cucchiaino di pepe nero macinato, a piacere
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaio di dado per brodo vegetale
- 1 pezzo di scorza di limone (2-3 cm), senza la parte bianca
- 250 g di acqua
- 150 g di riso a chicco lungo
- 2 cucchiai di panna acida, per guarnire
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2204 kJ / 527 kcal
- Protein
- 41 g
- Carbohydrates
- 54 g
- Fat
- 16 g
- Fibre
- 3 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Riso al pollo hainanese, zuppa di verdure e uova
1 Std. 25 Min
Zuppa di pollo, crauti e fagioli bianchi
1h
Riso pilaf con maiale
45 Min
Zuppa di noodles vegetariana alla vietnamita
1h 20min
Zuppa di pollo e funghi
55min
Spezzatino di tofu e maiale dello Sichuan
20 min
Gazpacho indiano
2h 10 min
Stufato caraibico con tortino di riso a vapore
9h 15min
Pulao di gamberi
50min
Stufato di lenticchie al curry e pollo
8h 45 min
Pollo agrodolce con riso
40min
Spezzatino di maiale alla portoghese
3 Std. 10 Min