Gratinado de bacalao y bechamel

Gratinado de bacalao y bechamel

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Prep. 20 min
Total 50 min
8 raciones

Ingredients

  • de perejil fresco
    20 g
  • de cebolla en trozos
    250 g
  • dientes de ajo
    3
  • de aceite de oliva
    100 g
  • de tomate triturado en conserva
    70 g
  • de bacalao en salazón remojado y desalado escurrido
    400 g
  • hoja de laurel seca
    1
  • de sal
    1 ½ cucharaditas
  • de pimienta molida
    1 pellizco
  • de condimento de chile en polvo
    ½ cucharadita
  • de leche
    1000 g
  • de harina
    120 g
  • de mantequilla salada
    50 g

Nutrition per 1 ración

Calories 343.3 kcal / 1435.1 kJ
Protein 15.1 g
Fat 22.8 g
Carbohydrates 19.3 g
Fibre 1.3 g

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