薑燒杏鮑菇&南瓜濃湯 (素)

薑燒杏鮑菇&南瓜濃湯 (素)

4.3 3 ratings

Prep. 15 min

Total 55 min

4 人份

Ingredients

薑燒杏鮑菇

杏鮑菇，切滾刀塊(約3公分)
250 克
薑，切塊(約1公分)
30 克
水
30 克
30 克清酒
醬油
10 克
味醂
30 克
味噌
20 克

南瓜濃湯(素)

油
10 克
薑，切片
5 克
南瓜，去皮，切塊(約3公分)
450 克
馬鈴薯，去皮，切塊(約3公分)
50 克
生腰果
50 克
水
700 克
鹽，依個人口味調整
½ - 1 茶匙
黑胡椒粉，依個人口味調整
¼ - ½ 茶匙

Nutrition per 1 人份

Calories 208.5 kcal / 872.2 kJ

Protein 9 g

Fat 7.1 g

Carbohydrates 29.2 g

Fibre 6 g

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