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栗子焦糖鄉村麵包

栗子焦糖鄉村麵包
3.0 1 rating
Prep. 35 min
Total 3 h 35 min
5 個
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Ingredients

  • 全麥麵粉
    50 克
  • 高筋麵粉 多備一些撒粉用
    180 克
  • 法國老麵
    60 克
  • 鹽
    ½ 茶匙
  • 麥芽精
    ⅛ 茶匙
  • 焦糖漿
    25 克
  • 水
    125 克
  • 乾酵母粉
    ¾ 茶匙
  • 奶油 切塊，置於室溫軟化
    15 克
  • 糖漬栗子 切小丁
    70 克
  • 熱水
    80 克

Difficulty

easy

Nutrition per 1 個

Protein 8 g
Energy 1096 kJ / 263 kcal
Fat 4 g
Fibre 2.8 g
Carbohydrates 51 g

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