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發財進寶虎咬豬
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Prep. 15 min
Total 2 h 30 min
12 塊
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Ingredients

麵糰
  • 牛奶
    130 克
  • 糖
    30 克
  • 乾酵母粉
    ½ 茶匙
    10 克 新鮮酵母
  • 中筋麵粉
    240 克
  • 橄欖油 多備一些抹油用
    45 克
  • 鹽
    ¼ 茶匙
  • 水
    500 克
手撕豬
  • 蘋果 (任何種類) 去皮去籽，切塊
    80 克
    80 克 水梨, ，去皮去籽，切塊
  • 洋蔥
    30 克
  • 蒜頭
    1 粒
  • 薑
    5 克
  • 醬油
    30 克
  • 純芝麻油
    10 克
  • 蜂蜜
    10 克
  • 水
    50 克
  • 梅花肉 切塊，約2.5公分
    300 克
蒸煮和組裝
  • 油 抹油用
  • 小黃瓜 切片或切絲
    1 根
  • 蔥 斜切長薄片
    1 支
  • 新鮮紅辣椒 (optional) 斜切長薄片，裝飾用
    1 支

Difficulty

medium

Nutrition per 1 塊

Protein 7.3 g
Energy 739.8 kJ / 176.8 kcal
Fat 6.8 g
Fibre 1 g
Carbohydrates 21.5 g

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