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Focaccine con scarola

Focaccine con scarola
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Prep. 10 min
Total 50 min
12 pezzi
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Ingredients

Focaccine
  • 130 g di acqua
  • 5 g di lievito di birra fresco
  • 20 g di zucchero di canna
  • 100 g di farina manitoba
  • 150 g farina tipo 0
  • 25 g olio extravergine di oliva
  • ½ cucchiaino di sale
Scarola
  • 50 g di cipollotto a pezzi
  • 20 g olio extravergine di oliva
  • 180 g di scarola a listarelle
  • 1 cucchiaino di capperi sotto sale lavati ed asciugati
  • 20 g di olive taggiasche denocciolate
  • 1 cucchiaio di pinoli
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Protein 2.9 g
Energy 540 kJ / 129 kcal
Fat 4.9 g
Fibre 1 g
Carbohydrates 18.5 g

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