Focaccine con scarola

Focaccine con scarola

4.9 87 ratings
Prep. 10 min
Total 50 min
12 pezzi

Ingredients

Focaccine
  • di acqua
    130 g
  • di lievito di birra fresco
    5 g
  • di zucchero di canna
    20 g
  • di farina manitoba
    100 g
  • di farina tipo 0
    150 g
  • di olio extravergine di oliva
    25 g
  • di sale
    ½ cucchiaino
Scarola
  • di cipollotto a pezzi
    50 g
  • di olio extravergine di oliva
    20 g
  • di scarola a listarelle
    180 g
  • di capperi sotto sale lavati ed asciugati
    1 cucchiaino
  • di olive taggiasche denocciolate
    20 g
  • di pinoli
    1 cucchiaio
  • di sale
    1 pizzico
  • di pepe nero macinato fresco
    1 pizzico

Nutrition per 1 pezzo

Calories 129 kcal / 540 kJ
Protein 2.9 g
Fat 4.9 g
Carbohydrates 18.5 g
Fibre 1 g

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