Açorda de poejos

Açorda de poejos

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Prep. 10 min

Total 40 min

6 doses

Ingredients

cebola cortada em pedaços
150 g
dentes de alho
3
azeite mais q.b. p/ pincelar
35 g
toucinho cortado em cubos pequenos
50 g
massa de pimentão
10 g
poejo só as folhas
3 - 5 pés de
folha de louro
1
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de
água
1200 g
vinagre
50 g
ovos
6
pão alentejano de véspera cortado em fatias muito finas
300 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 1139.9 mg

Protein 12.6 g

Energy 1342.6 kJ / 320.9 kcal

Fat 17.5 g

Fibre 2.5 g

Saturated Fat 4.5 g

Carbohydrates 27.7 g

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Revista abril 2018 30 recipes
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