Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Crosta de broa
- 100 g broa de milho cortada em pedaços
- 15 g azeite
- 1 dente de alho
- 1 c. sopa de coentros, só as folhas
Picado de azeitona
- 100 g azeitonas pretas s/ caroço
- 20 g azeite
- 1 c. chá de orégãos
- 1 c. chá de queijo parmesão ralado
- ½ limão, só o sumo
- Pimenta q.b.
- Sal q.b.
Bacalhau
- 800 g água
- Sal q.b. p/ temperar
- 500 g batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em pedaços
- 100 g cebola
- 2 dentes de alho
- 65 g azeite
- 800 g bacalhau demolhado e desfiado
- 2 ovos
- 70 g natas
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 3101 kJ / 741.2 kcal
- Protein
- 89.5 g
- Carbohydrates
- 28.9 g
- Fat
- 27.9 g
- Saturated Fat
- 6.5 g
- Fibre
- 3.4 g
- Sodium
- 9575.1 mg
In Collections
Alternative recipes
Bacalhau com espargos e camarão
1h
Bacalhau no forno com esparregado de brócolos
1h 35 min
Peixe à Portuguesa
6h 45min
Rolo de bacalhau
2 Std.
Bolo delicioso de pera
24h
Peixe escondido da horta
1 godz. 20 min
Bacalhau da consoada gratinado
1 Std. 15 Min
Empadão de polvo
Nessuna valutazione
Bacalhau gratinado com camarão
50min
Abóbora-manteiga com bacalhau e camarão
2 Std.
Bacalhau à abade de Priscos
50min
Bacalhau à Soutelo
25min