Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g de viande séchée des Grisons, en morceaux
- 1 oignon, coupé en deux
- 150 g de poireau, en morceaux
- 150 g de carottes, en morceaux
- 100 g de céleri-rave, en morceaux
- 30 g de beurre
- 80 g d’orge perlé
- 800 g d'eau
- 2 cubes de bouillon de viande (pour 0.5 l chacun)
- 1 pincée de sel, selon les goûts
- 1 pincée de poivre, moulu, selon les goûts
- 200 g de crème entière
- ½ botte de ciboulette fraîche, ciselée
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1527 kJ / 367 kcal
- Protein
- 10 g
- Carbohydrates
- 23 g
- Fat
- 25 g
Alternative recipes
Crêpes à la viande hachée
1小时 10 分钟
Rösti bernois
40min
Soupe bâloise à la farine
1小时 10 分钟
Sauce au curry
5min
Focaccia croustillante
2hod. 10min
Birchermüesli
1小时 10 分钟
Soupe de lentilles orientale
30min
Gâteau des rois
2h 15 min
Gâteau aux carottes argovien
2 Std.
Cake à l'orange
1hod.
Cheesecake au citron et crunch aux noisettes
4 Std. 35 Min
Soupe d'orge des Grisons
55min