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Risotto de kale y espárragos
Ingredients
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3 dientes de ajo
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50 g de aceite de oliva
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1 cucharadita de cúrcuma molida
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200 g de kale troceado
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300 g de arroz de grano redondo
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1 pastilla de caldo de verduras
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1 cucharadita de sal
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1 pellizco de nuez moscada molida
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1 manojo de espárragos verdes (sin la parte leñosa) en trozos (aprox. 150 g)
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100 g de queso mascarpone
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800 g de agua
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50 g de pipas de girasol
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
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