Bocaditos de marisco fritos con salsa agridulce de yogur

Bocaditos de marisco fritos con salsa agridulce de yogur

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Prep. 45 min
Total 45 min
12 unidades

Ingredients

Pasteles de marisco fritos
  • de sepia fresca (no congelada)
    380 - 400 g
  • de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
    4 - 6 ramitas
  • de gambones pelados
    150 g
  • de salsa de soja
    15 g
  • de pimienta molida
    2 - 3 pellizcos
Salsa agridulce de yogur
  • de azúcar
    60 g
  • de vinagre de arroz
    40 g
  • de salsa de soja
    10 g
  • de ketchup
    20 g
  • de agua
    200 g
  • de maicena
    1 cucharadita
  • de tabasco
    2 - 3 gotas
Fritura
  • de aceite para freír
    500 g
  • de harina para rebozar
    100 - 150 g
  • huevos batidos
    2
  • de panko
    70 - 80 g
Terminación
  • yogur griego
    1

Nutrition per 1 unidad

Calories 312 kcal / 1304 kJ
Protein 11.8 g
Fat 21.3 g
Carbohydrates 18.1 g
Fibre 0.5 g

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