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Tatin d'endives au bleu et aux noix

Tatin d'endives au bleu et aux noix
4.3 110 ratings
Prep. 15 min
Total 2 h 15 min
6 parts
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Ingredients

  • 200 g de farine
  • 100 g de beurre demi-sel froid, en cubes
  • 560 g d'eau
  • 600 g d'endives (6)
  • 75 g de sucre en poudre
  • 2 c. à soupe de vinaigre de cidre
  • 40 g de noix décortiquées
  • 100 g de fromage à pâte persillée (bleu) type fourme d'Ambert

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Protein 9 g
Energy 1720 kJ / 411 kcal
Fat 23 g
Carbohydrates 41 g

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