Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Le biscuit
- 2 œufs
- 70 g de sucre en poudre
- 1 c. à soupe de sucre vanillé maison
- 2 c. à café de levure chimique (1 sachet)
- 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 100 g de farine de blé
- 1 pincée de sel
La mousse coco
- 60 g de sucre en poudre
- 40 g de noix de coco râpée
- 60 g de crème liquide 30-40% m.g., très froide
- 250 g de mascarpone, très froid
- 2 blancs d'œufs
- 1 pincée de sel
- 1 c. à soupe de sucre glace maison
Le fondant noix de coco
- 1 c. à soupe de blanc d'œuf
- 1 c. à soupe d'eau tiède
Le glaçage au chocolat
- 70 g de beurre, coupé en morceaux
- 100 g de chocolat noir, détaillé en morceaux
- 50 g de chocolat au lait, détaillé en morceaux
- noix de coco râpée, pour la finition
- Nutrition
- per 1 part
- Calories
- 2136.5 kJ / 511.1 kcal
- Protein
- 6.5 g
- Carbohydrates
- 40 g
- Fat
- 36.1 g
- Fibre
- 2.2 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Gâteau à la noix de coco et chocolat
40min
Gâteau au café et à la vanille
5 Std. 15 Min
Gâteau brigadier
2h 30min
Cheesecake chocolat blanc-noix de coco
55 min
Roulé de speculoos au chocolat
2h 50min
Gâteau magique à la noix de coco
1h 30min
Gâteau magique chocolat-caramel
5h
Gâteau magique au chocolat blanc
3h 15min
Entremets aux 2 chocolats
2 Std. 15 Min
Gâteau au chocolat et au mascarpone
35 min
Brownies au chocolat et à la noix de coco
1h 45min
Bouchées chocolat et noix
25 min