Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Le gâteau
- 200 g de chocolat noir, détaillé en morceaux
- 75 g de beurre demi-sel, et un peu pour le moule
- 120 g de lait
- 4 œufs
- 100 g de sucre en poudre
- 225 g de farine de blé, et un peu pour le moule
- 2 c. à café de levure chimique (1 sachet)
La chantilly à la fraise
- 400 g de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min., très froide
- 80 g de sucre glace maison
- 1 sachet de Chantifix, type Vahiné
- ½ c. à café rase de colorant alimentaire rouge
- ½ c. à café d'arôme de fraise
Le montage
- 250 g de fraises
- 250 g de mascarpone, très froid
- Nutrition
- per 1 part
- Calories
- 2049.9 kJ / 490.4 kcal
- Protein
- 6.1 g
- Carbohydrates
- 40.6 g
- Fat
- 33.7 g
- Fibre
- 2.2 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Biscuit et son bavarois aux fruits d'été
2 Std.
Tarte aux fraises
4h
Cheesecake au chocolat, nappage à la guimauve
1h 30 min
Cheesecake à la framboise
3h 30min
Gâteau à la fraise
3 Std. 35 Min
Entremets aux 2 chocolats
2h 15 min
Cupcakes à la vanille
1 Std.
Délice chocolat-coco
1h 30 min
Entremets aux deux chocolats
35 Min
Brownies au chocolat et à la noix de coco
1 godz. 45 min
Génoise au chocolat
45min
Gâteau aux 3 chocolats
2h 55min