![Knödelteig-Schnitten Knödelteig-Schnitten](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/e5280d28-de56-4a2f-8091-116a31f97769/Derivates/5ac2be8f-8028-4d86-80be-92993789b798.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 Frühlingszwiebel, in kleinen Stücken
- 100 g Knollensellerie, in Stücken
- 100 g Möhren, in Stücken
-
150
g Laugenbrezeln, altbacken, in Stücken (2 cm)
or 150 g Laugenstangen, altbacken, in Stücken (2 cm) -
100
g Gouda, in Stücken
or 100 g Emmentaler, in Stücken - 5 Eier
- 170 g Milch
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - ¾ TL Pfeffer
- ½ TL Salz
- 1 TL Senf
- 500 g Wasser
- 150 g Kräuterquark (siehe Tipp)
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1652 kJ / 395 kcal
- Protein
- 23 g
- Carbohydrates
- 28 g
- Fat
- 21 g
- Fibre
- 3.8 g
In Collections
Alternative recipes
Tomatenstrudel mit Reis
45min
Gemüse-Schmarren
30min
Gemüse-Schinken-Pfannkuchen vom Blech
1h
Krautfleckerl aus dem Ofen
1h
Brezelgugelhupf
1 Std. 10 Min
Porree-Käse-Kaiserschmarrn
50min
Kräuter-Kaiserschmarren mit Rahmpilzen
40min
Kartoffelpuffer-Roulade auf dem Blech
2h
Karottenspätzle mit Petersilienöl und Radieschensprossen
1h
Kräuter-Tomaten-Knödel mit Gorgonzola-Speck-Sauce
2h
Röstipizza
45min
Monkey-Bread-Auflauf für zwei
1h 45min