Lososový krém s pažitkovou omeletou a pečenými kaštany - 2017

Lososový krém s pažitkovou omeletou a pečenými kaštany - 2017

4.2 6 ratings

Prep. 15 min

Total 50 min

6 porcí

Ingredients

Pažitková omeleta

300 gramů čerstvých kaštanů, neloupaných
4 vejce
pažitka, čerstvá nastříhaná, podle chuti
100 gramů plnotučného mléka
½ čajové lžičky soli
1 - 2 špetky muškátového oříšku, mletého

Lososový krém a pečené kaštany

40 gramů mrkve
80 gramů brambor
100 gramů fenyklu, bulvy
50 gramů pórku
10 gramů másla
650 gramů vody
30 gramů vína bílého, suchého
½ čajové lžičky soli
1 vrchovatá čajová lžička zeleninové dochucovací pasty
3 špetky pepře černého, mletého
250 gramů filetů z lososa, čerstvých, bez kůže, vykostěných na kousky (2 cm)
100 gramů smetany ke šlehání, min. 33 % tuku

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Protein 16 g

Energy 1435 kJ / 342 kcal

Fat 18 g

Fibre 5.2 g

Carbohydrates 29 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Vánoční recepty prémiové 13 recipes
Czech Republic

You might also like...

Hrášková polévka s crème fraiche a křupavou šunkou

1h

Guacamole s kaviárem

10min

Mušle s omáčkou z bílého vína a smetany

45min

Šunková rolka

20min

Studená okurková polévka s bílým jogurtem a avokádem

40min

Chřestová polévka se slaninovými chipsy

25min

Chřestová polévka s citrónovou trávou a kokosovým mlékem

55min

Štědrovečerní rybí polévka

50min

Cuketová polévka s chorizem

1h

Steaková omáčka

25min

Chřestový krém se sýrovými chipsy

50min

Polévka ze zeleného chřestu s crème fraîche

30min