Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 850 g de carne de ternera sin nervios en trozos de aprox. 2,5 cm
- 30 g de salsa inglesa
- 1 pellizco de clavo molido (optional)
- 2 cucharaditas de sal
- 1 cucharadita de pimienta negra molida
- 500 g de patatas en rodajas de aprox. 5 mm
- 170 g de leche
- 30 g de mantequilla
- 150 g de cebolla en trozos
- 2 dientes de ajo
- 30 g de aceite de oliva
- 80 g zanahoria en rodajas de 5 mm
- 80 g de apio en rodajas de 1 cm
- 80 g de nabo en trozos de 5 mm
- 2 cucharadas de harina de trigo
- 3 cucharadas de tomate concentrado
- 1 pastilla de caldo de carne
- 350 g de agua
- 100 g de guisantes congelados (y alguno más para formar los ojos)
- 100 g de maíz en conserva
- 100 g de champiñones en láminas
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2222 kJ / 531 kcal
- Protein
- 41 g
- Carbohydrates
- 54 g
- Fat
- 17 g
- Fibre
- 6 g
In Collections
Alternative recipes
Estofado de ternera con tortellini
1 Std.
Gulash con cerveza
1 Std. 10 Min
Redondo en costra de aromáticas con salsa de carne
1h 40min
Arroz a la zamorana
45min
Pollo con tomate y pimiento morrón
30min
Redondo de ternera asado con verduras
1h 35min
Codillo asado con cerveza negra, chucrut y patatas
3h
Albóndigas con salsa de tomate
45min
Espaldilla guisada al vino tinto
1h 35min
Aguja de ternera guisada con patatas a las hierbas
1 Std.
Estofado de contramuslos de pollo de corral
40min
Pollo guisado con tomate y aceitunas
45min