Pollo speziato alla mozambicana

Pollo speziato alla mozambicana

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Prep. 10 min

Total 35 min

4 porzioni

Ingredients

150 g di cipolla a pezzi
2 spicchi di aglio
20 g di radice fresca di zenzero a pezzi
30 g di olio di oliva
200 g di pomodori a pezzi
1 pollo intero, a pezzi (circa 1200 g)
100 g di crema di cocco
2 cucchiaini di sale
150 g di latte di cocco
1 pizzico di piri piri piccante in polvere
1 rametto di coriandolo fresco le foglioline tritate

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 43 g

Energy 2937.2 kJ / 702 kcal

Fat 55 g

Carbohydrates 9 g

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