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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Tagliatelle al vino con ragù di pecora
Prep. 40 min
Total 25 h 55 min
6 porzioni
Ingredients
Marinatura
-
di carne di pecora a pezzi650 g
-
cipolla a pezzi1
-
gambo di sedano a pezzi1
-
carota a pezzi1
-
di prezzemolo fresco a pezzi1 rametto
-
di vino rosso600 - 700 g
Tagliatelle al vino
-
di farina di semola di grano duro + q.b.300 g
-
di vino bianco60 g
-
uova2
Ragù di pecora
-
di sale2 pizzichi
-
di basilico fresco le foglioline lavate e asciugate1 rametto
-
di olio di oliva100 g
-
di vino rosso35 g
-
di concentrato di pomodoro50 g
-
di polpa di pomodoro a pezzi500 g
Terminare la preparazione
-
acqua q.b.
-
sale q.b.
Nutrition per 1 porzione
Calories
420 kcal /
1757 kJ
Protein
32.8 g
Fat
11.8 g
Carbohydrates
45.8 g
Fibre
3.9 g
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