Peru de Natal

Peru de Natal

4.9 34 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 30 min

12 doses

Ingredients

peru (4 kg aprox.)
1
limões
2
laranja cortada em rodelas
1
Água q.b. p/ servir
sal
155 g
sobras de pão
100 g
dente de alho
1
salsa
10 g
cebola cortada em pedaços
150 g
manteiga
150 g
vinho tinto
50 g
arandos
80 g
80 g sultanas
pistácios
100 g
ovo
2
carne de porco picada
400 g
salsichas frescas s/ pele
400 g
caldo de carne caseiro
1 c. chá de
1 cubo de caldo de carne
tomilho-limão só as folhas
10 pés de
chalota
80 g
azeite
100 g
amido de milho
30 g

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 dose

Sodium 5835.4 mg

Protein 105.4 g

Energy 4510.7 kJ / 1078.1 kcal

Fat 62.1 g

Fibre 3.3 g

Saturated Fat 19.8 g

Carbohydrates 20.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Família Brandão 21 recipes
Portugal

Faz o que te apetece 165 recipes
Portugal

Natal com momentos de partilha 85 recipes
Portugal

Revista Dezembro 2017 35 recipes
Portugal

You might also like...

Torta de legumes recheada com presunto e queijo

40 min

Sopa de peixe alentejana

40 min

Pãezinhos palhaço com hambúrguer

2 h

Filetes de polvo com arroz de feijoca

1 h 10 min

Sopa de salmão

55 min

Cheesecake de chocolate e manteiga de amendoim

45 min

Tarte de frango, cogumelos e sidra

2 h 30 min

Crumble de amora e maçã

20 min

Creme de chocolate e avelã paleo

15 min

Smoothie roxo

5 min

Muffins com chourição e azeitona

40 min

Chá gelado de limão e gengibre

1 h