Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
披薩麵糰
- 175 克 水
- 10 克 糖
- ½ 茶匙 乾酵母粉
- 300 克 高筋麵粉
- ½ 茶匙 鹽
- 20 克 油
川燙花枝
- 1000 克 水
- 400 克 花枝 ，切圈
宮保醬
- 10 克 蒜頭
- 15 克 花椒油
- 15 克 蔥 ，切段(長約1公分)
- 6 枝 乾辣椒 ，切小段(長約1公分)
- 45 克 蠔油
- 20 克 烏醋
- 10 克 蕃茄醬
- ⅛ 茶匙 白胡椒粉
- 5 克 米酒
- 10 克 水
- 50 克 鹽烤花生
組合
- 200 克 比薩起士絲
- 15 克 新鮮香菜 ，只取葉子
- Nutrition
- per 1 個
- Calories
- 3972.3 kJ / 950.3 kcal
- Protein
- 55.8 g
- Carbohydrates
- 96.1 g
- Fat
- 32.9 g
- Fibre
- 5.7 g
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