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Cebollas Fuentes de Ebro rellenas de ternasco de Aragón
Ingredients
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250 g de carne de cordero (Ternasco de Aragón) en trozos de aprox. 3 cm
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6 cebollas Fuentes de Ebro (aprox. 1 kg)
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80 g de aceite de oliva
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400 g de tomate troceado en conserva
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50 g de azúcar
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2 cucharaditas de sal
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4 - 6 pellizcos de pimienta molida
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1 diente de ajo
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60 g de zanahoria en trozos
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1 trozo de apio
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80 g de champiñones frescos
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200 g de tomate triturado en conserva
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60 g de jamón curado en dados
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1 cucharadita de orégano seco
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1 cucharadita de tomillo seco
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6 lonchas de queso de Tronchón
Difficulty
medium
Nutrition per 1 unidad
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