Coca de vidre con almendra

Coca de vidre con almendra

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Prep. 30 min

Total 2 h 15 min

16 unidades

Ingredients

Masa

100 g de agua
100 g de leche
50 g de aceite de oliva
1 cucharadita de azúcar
20 g de levadura prensada fresca
400 g de harina de fuerza
1 pellizco de sal

Cobertura

150 g de almendra laminada
150 g de azúcar
100 g de aceite de oliva
150 g de licor de anís

Difficulty

medium

Nutrition per 16 unidades

Protein 74.4 g

Energy 17952 kJ / 4294 kcal

Fat 240 g

Fibre 31.2 g

Carbohydrates 457.6 g

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Bollería casera - Vol. I 13 recipes
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