Petites quiches en bonhomme

Petites quiches en bonhomme

4.4 12 rating

Prep. 40 min

Total 1 h 15 min

8 portions

Ingredients

La pâte

250 g de farine d'épeautre et un peu pour le plan de travail
125 g de beurre doux et un peu pour les moules
50 g d'eau
1 jaune d'œuf
½ c. à café de sel

La garniture

100 g de carottes coupées en morceaux
50 g de poireau coupé en tronçons et un peu pour la finition
20 g d'huile d'olive
200 g de ricotta fraîche
2 œufs
1 blanc d'œuf
1 c. à café de sel
2 pincées de poivre moulu
8 tomates cerise
8 billes de mozzarella
8 olives noires dénoyautées

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1225.6 mg

Protein 35.3 g

Calories 2681.1 kJ / 640.8 kcal

Fat 44 g

Fibre 4.1 g

Saturated Fat 25.7 g

Carbohydrates 28.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Pour les enfants Vol. III 11 Recipes
France

Vive les légumes ! 15 Recipes
France

You might also like...

Boulettes de légumes aux lentilles corail

2 h 20 min

Monsieur Quiche

55 min

Pizzettes au fromage

1 h 35 min

Cake aux légumes

1 h 15 min

Biscuits poisson d'avril

55 min

Muffins chouettes

1 h 15 min

Quiche aux oignons, panais et au camembert

1 h

Focaccia aux pommes de terre et romarin

2 h 45 min

Gâteau surprise

12 h

Chaussons aux légumes

40 min

Muffins petits pois, menthe et comté

45 min

Cake printanier

40 min