Burritos

Burritos

3.9 18 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 30 min

10 piezas

Ingredients

Carne y arroz

100 g de arroz blanco de grano largo
450 g de falda de res cortada en trozos
680 g de agua
2 pizcas de comino en polvo
1 pizca de chile en polvo
1 hoja de laurel seca
70 g de cebolla blanca
½ cdita de sal fina

Frijoles

500 g de frijoles negros cocidos
150 g de granos de elote amarillo
2 pizcas de semillas de comino
¼ cdita de chile chipotle en polvo (optional)
100 g de puré de jitomate

Burritos

10 tortillas de harina
ensalada mixta y pico de gallo, para servir

Difficulty

medium

Nutrition per 10 piezas

Protein 192 g

Energy 13020 kJ / 3100 kcal

Fat 54 g

Fibre 71 g

Carbohydrates 459 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

TEX-MEX 51 recipes
Mexico

You might also like...

Arroz al azafrán con pavo

40 min

Infusión de jengibre y limón

1 h

Arroz con jamon y bok choy TM6

40 min

Arroz con cerdo a las 5 especias TM6

50 min

Estofado de cordero TM6

4 h 30 min

Estofado de pollo TM6

2 h 15 min

Lentejas y arroz con cebolla frita (Mujadarrah)

1 h 5 min

Albóndigas de cordero (Keftethes)

40 min

Lasaña de espinaca y queso

2 h 45 min

Sopa de calabaza con camarones y caviar

25 min

Infusión de jengibre

30 min

Mini-frittatas

40 min