Focaccia aux olives

Focaccia aux olives

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Prep. 10 min

Total 2 h

6 portions

Ingredients

La pâte

260 g d'eau
1 c. à café de sucre en poudre

1 c. à café de poudre de malt
25 g de levure boulangère fraîche

2 ½ c. à café de levure boulangère sèche
500 g de farine de blé et un peu pour fariner
30 g d'huile d'olive extra vierge
1 ½ c. à café de sel

La garniture

100 g d'olives noires dénoyautées
100 g d'olives vertes dénoyautées
30 g d'huile d'olive extra vierge
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
20 g d'eau

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 11 g

Energy 1849 kJ / 442 kcal

Fat 18 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 65 g

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