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Penne brocoli, saucisse et olives

Penne brocoli, saucisse et olives
2.5 20 rating
Prep. 10 min
Total 40 min
4 portions
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Ingredients

  • 30 g d'échalote
  • 1 piment rouge petit, piquant, épépiné,
    1 pincée de piment en poudre, piquant
  • 20 g d'huile d'olive extra vierge
  • 280 g de saucisse crue pelée et coupée en petits morceaux (2-3 cm)
  • 8 olives vertes dénoyautées coupées en deux
  • 8 olives noires dénoyautées coupées en deux
  • 1 ½ c. à café de sel
  • 700 g d'eau
  • 350 g de pâtes sèches, type penne rigate d’excellente qualité
  • 300 g de brocoli, détaillé en bouquets coupés en deux

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 23 g
Calories 2494 kJ / 596 kcal
Fat 28 g
Fibre 6 g
Carbohydrates 66 g

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