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Trenette au pesto

Trenette au pesto
4.9 11 ratings
Prep. 15 min
Total 45 min
6 portions
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Ingredients

  • 50 g de parmesan en morceaux (3-4 cm)
  • 30 g de pecorino en morceaux (3-4 cm)
  • 30 g pignon de pin
  • ½ gousse d'ail
  • 80 g de feuilles de basilic frais lavées et essuyées délicatement
  • 130 g d'huile d'olive extra vierge
  • 1200 g d'eau
  • 250 g de pommes de terre en morceaux (1-2 cm)
  • 1 c. à café de sel (à adapter)
  • 400 g de pâte sèche de type linguine ou trenette
  • 100 g de haricots verts, frais en morceaux (3-4 cm)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 15 g
Calories 2217 kJ / 530 kcal
Fat 29 g
Carbohydrates 56 g

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