Pasztet z ryb słodkowodnych

Pasztet z ryb słodkowodnych

4.5 40 ratings

Prep. 40 min

Total 16 h 15 min

60 porcji

Ingredients

1500 g ryb, słodkowodnych, oczyszczonych bez głów, np. karpia, płoci, leszcza
150 g cebuli pokrojonej w 1 cm krążki
80 g cytryn ekologicznej, pokrojonej w półplasterki
3 ½ łyżeczki soli
750 g wody
4 jajka
10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
2 ząbki czosnku
300 g pieczarek
50 g masła
olej do natłuszczenia foremek
60 - 70 g bułki tartej
1 łyżeczka tymianku, suszonego
1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
1 płaska łyżeczka pieprzu białego, mielonego
1 szczypta gałki muszkatołowej, mielonej
ziarna pieprzu kolorowego do dekoracji
liście laurowe, suszone do dekoracji

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porcję

Protein 5.2 g

Energy 199.4 kJ / 47.6 kcal

Fat 2.5 g

Fibre 0.3 g

Carbohydrates 1.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

NA RYBY! 11 recipes
Poland

You might also like...

Szary sos polski

10 min

Ciasto migdałowe z jabłkami

1 h 55 min

Pasta orzechowa

5 min

Pomarańczowe verrines

3 h 40 min

Orzechy słodko-pikantne

20 min

Cappellacci z dynią

2 h

Pie z kiszoną kapustą i mięsem

3 h 10 min

Oładki ziemniaczane z grzybami

1 h 10 min

Bajgle musli z masłem migdałowym

2 h 30 min

Spaetzli - szwajcarskie kluski kładzione

1 h

Majonez japoński (kewpie)

15 min

Trufle z nadzieniem ciasteczkowym

1 h